Restaurant - Bar- Chambres

ENTREES 

  • Jambon forêt noir  6 €
  • Toast paysan au montagnard  5,50 €
  • Salade vosgienne 6 €
  • Tarte à l'oignon et crudités 5,50 €
 

POISSON

  • Filet de sandre sauce basilic citron 13 €
  • Dos de cabillaud sauté au pavot et gambas 14 €

VIANDES

  • Cuisse de canard confite 10 €
  • Escalope de veau à la crème 13 €
     
  • Pied de porc farci au ris de veau (Spécialité du Chef) 13 €
  • Entrecôte roquefort 13 €
     
    Jambonneau au munster 11 €

Nos plats sont servis avec les légumes du jour.

Origine des viandes

Le bœuf : Irlande
Le ris de veau : France
Le veau : Hollande
 

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Menu du terroir 15 €
Menu tradition 22 €
Tarte à l'oignon et crudités ou Assiette de crudités
Salade vosgienne ou Jambon cru et crudités
Palette fumée et salade de pommes de terre tiède
Filet de canard poivre vert ou Entrecôte roquefort
Munster ou Coupe Lorraine
Fromage Fondant au chocolat ou Coupe 3 boules chantilly
   

Menu vosgien 19 €
Salade vosgienne ou Terrine maison et crudités
Cuisse de canard confite Ou médaillon de porc au miel
Moelleux au chocolat ou Coupe Lorraine

Menu la Clef du Ban 25 €

Saumon fumé, toast et crème D'oignon ou Cassolette d'escargots à l'oseille
Pied de porc farci au ris de veau ouNoix de st jacques au porto Assiette de 2 fromages Nougat glacé ou Meringué de pain d'épices

Menu enfant - de 12 ans 7,00 €

Steak haché ou Escalope de veau panée et frites - Coupe Smarties

Fromages

la portion 3,50 € l'assortiment 4,20 €

Munster, Chèvre en bûche, Comté, Brie

Desserts maison

  • Crème brûlée 4,20 €
  • Nougat glacé et coulis de fruits 5,40 €
  • Moelleux au chocolat, glace vanille 6,00 €
    Diverses coupes glacées
  • La Brimbellière 6,00 €
  • Limoncello 6,00 €
  • After Eight  6,00 €
  • Danemark 5,80 €

Pensez à nos spécialités sur commande (minimum 3 personnes et 48 heures à l'avance)

  • Tête de veau 12 € par personne
  • Choucroute aux 3 poissons 14 € par personne
  • Baeckeofe, salade verte 12 € par personne
  • Choucroute alsacienne 11 € par personne

Les menus sont susceptibles de changer avec les saisons.

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