Restaurant - Bar- Chambres

ENTREES 

  • Jambon forêt noire  6 €
  • Toast paysan au montagnard  5,50 €
  • Salade vosgienne 6 €
  • Tarte à l'oignon et crudités 5,50 €
     
    Croustillant de St-nectaire sur salade 6,00 € 5,80 €
 

POISSON

  • Filet de sandre sauce basilic citron 13 €  11,45 €
  • Dos de cabillaud sauté au pavot et gambas 14 €

VIANDES

  • Cuisse de canard confite 10 €
  • Escalope de veau à la crème 13 €  11,45 €
     
  • Pied de porc farci au ris de veau (Spécialité du Chef) 13 €
  • Entrecôte roquefort 13 €
     
    Jambonneau au munster 11 €

Nos plats sont servis avec les légumes du jour.

Origine des viandes

Le bœuf : Irlande
Le ris de veau : France
Le veau : Hollande
 

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Menu vosgien 19 €  16,75 €
Menu tradition 22 €  19,40 €
Tarte à l'oignon et crudités ou salade vosgienne
 Jambon et crudités  ou croustillant de St-nectaire sur salade
Filet mignon pané au miel, légumes et frites ou
Pané de rumsteak au poivre vert ou sauce roquefort
 Filet de St-pierre au marsala, riz
Légumes et frites

 Crème brûlée ou Coupe Lorraine

 Fromage + Dessert au choix

Menu la Clef du Ban 25 €   22,00 €

Cassolette d'escargots à l'oseille ou Salade océane (salade, saumon fumé, coctail de crevettes et toaste)
Pied de porc farci au ris de veau ou Dos de cabillaud sauté au pavot et gambas Assiette de 2 fromages Dessert au choix

Menu enfant - de 12 ans 7,00 €   6,20 €

Steak haché ou Escalope de veau panée et frites - Coupe Smarties

Fromages

La portion 3,50 € l'assortiment 4,20 €

Munster, Chèvre en bûche, Comté, Brie

Desserts maison

  • Crème brûlée 4,20 €
  • Nougat glacé et coulis de fruits 5,40 €
  • Moelleux au chocolat, glace vanille 6,00 €
    Diverses coupes glacées
  • La Brimbellière 6 €  5,30 €
  • Limoncello 6,00 €
  • After Eight  6,00 €
  • Danemark 5,80 €

Pensez à nos spécialités sur commande (minimum 3 personnes et 48 heures à l'avance)

  • Tête de veau 12 € par personne
  • Choucroute aux 3 poissons 14 € par personne
  • Baeckeofe, salade verte 12 € par personne
  • Choucroute alsacienne 11 € par personne

Les menus sont susceptibles de changer avec les saisons.

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